Hoy traemos un
postre muy fácil de hacer y queda espectacular, tarta de chocolate, te recordamos que si quieres aprenden a hacer
recetas como estas, tenemos un curso de cocina todos los sábados por la mañana,
donde os enseñaremos recetas estupendas, apúntate, estamos en la calle Herrero
67 de Castellón, tf: 964066065.
TARTA DE CHOCOLATE
Ingredientes para cuatro
personas:
Para la masa:
125 gr. de chocolate de fundir
75 gr. de nueces
60 gr. de mantequilla
65gr de azúcar
3 huevos
Cobertura:
40 gr de chocolate de fundir y
nueces enteras
Preparación
Se separan las yemas de las
claras, se ponen las claras a punto de
nieve, en un bol echamos la mantequilla
y el azúcar hasta conseguir un punto pomada.
Se añaden las nueces picadas, las
yemas se echan de una en una a la mezcla y por ultimo se pone el chocolate
fundido, se mezcla enérgicamente con las varillas.
Cuando este bien mezclado le
añadimos las claras a punto de nieve muy poco a poco.
Untamos el molde con mantequilla
y espolvoreamos con azúcar, echamos la mezcla en el molde y horneamos, hay que
tener cuidado con la temperatura del horno ya que el chocolate se quema
enseguida.
Cuando este horneada la tarta
fundimos la cobertura se la echamos por encima y adornamos con nueces enteras.
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